台式早餐在台南一直沒有什麼新血，往往都是老店，如果下一代沒接手往往口味就消失了，燒餅這一塊在台南知名的店家集中在水交社，而在永康大橋新發展地價飆高的社區這裡有家老麵燒餅，可是天天都提早賣光提早收攤的人氣店。
還好龍貓一直都是老人作息，早睡早起習慣了，買早賣的東西通常還好不會爬不起來，只要不懶惰跑太遠的話大概開店去都買的到，不然六點之後基本上都排隊了，今天到的時候大概是五點四十幾也是有幾組人在買，還有值夜班的警察大哥買早餐，真是辛苦他們了，希望他們能好好吃個飯，離題了。
販賣的品項是豆漿、小魚辣椒、豆米漿、各式酥餅與招牌老麵蔥餅，每次來的時候必買的就是老麵蔥餅也是最快賣光的（約莫七點半）其他都是隨心情買。
早點來的好處就是東西都很齊全，也聞的到剛出爐的香，雖然很早來但是蔥餅還是賣掉快兩盤了，有夠神速。
這邊的酥餅說真的就是正常發揮，就是他該有的樣子不錯但是就是正常，酥脆餅皮加上調製不錯的內餡，今天點的是芝麻的，要說真有什麼不同，頂多就是酥餅跟外頭比的話上頭的芝麻灑的量毫不手軟。
主要大推的當然是店家招牌的老麵蔥餅，來了都會至少帶個五個走，表皮一樣非常多芝麻，咬下第一口的會先感受到酥脆，裡頭蔥給的非常多，蔥的香氣十足汁液甜美，也有一些肉與醬料等等的調味甜度更往上了不少帶點鹹，加上老麵的Q勁相當耐嚼，相當值得一吃，不過給老闆一個小小的建議，有時候烤箱跟烤盤的清潔要更細心，偶爾會有一些些的油耗焦味，不過不影響東西的好吃程度就是。
三赫燒餅會這麼有人氣當然是有其原因，我想招牌的老麵蔥餅就給了答案，如果喜歡這種傳統麵食早餐的話，我個人推薦相當值得來品嚐看看，只是可能需要早點起床來買，不然可是會撲空的。
【台南市永康區】三赫燒餅
地址︰台南市永康市東橋一路298號
電話︰0911960310
營業時間︰一～六 5:30 - 11:00(賣完就收，週日休)
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