約莫十年前左右，台南觀光逐漸興起，加上網路效應與智慧型手機的普及，讓這家在巷弄之中的老店再度被發現而大排長龍，當時讓常客的我因為人潮而不再造訪，畢竟吃個早餐還要等個一小時對常客來說實在是無法接受的，而近期逐漸觀光客變少，經由朋友告知現在大多是在地上班族購買不太需要等候之後，讓我總算再來重溫這家店的美味。
因龍貓媽以前在中正路工作，所以很早期就偶爾會來哈利速食吃早餐，在幾年前人潮變多之後，店面稍微裝潢了一下，變成現在比較偏日式的外貌，其實對我來說是好的，雖然失去了那種以前在老屋子家庭中用餐的感覺，但是乾淨了很多，重點也是比以前通風了不少。
菜單現在漲了一些，品項也變少了，不過哈利速食的重點就是每天的手作漢堡肉泥，既然大家都點這個就專心專賣也是可以理解的
以往叫完等候，這幾年都是排隊慢慢等叫了才點，可以看到老闆一片一片把漢堡肉壓平現煎，跟以前差別是多了抽風機，以往屋內油煙較重，我忘不了觀光客湧入的時候我最後一次吃在屋內等了一個多小時，全身沾滿油煙的不舒服感，現在比以前好多了。
這邊的紅茶跟奶茶在這幾年有越來越合胃口，微糖的糖度真的不會過甜順口，紅茶本身不會過澀，加了奶水的奶茶也相當不錯。
這裏的重點就是手作漢堡肉泥，我喜歡叫個漢堡夾肉夾蛋再多加一片漢堡肉，高麗菜絲清脆爽甜，自製蛋黃醬鹹甜好入口，重點的漢堡肉可以吃到新鮮的洋蔥與豬肉的自然甜香，肉汁也相當香甜，兩層的漢堡肉吃了滿足扎實。
有人說哈利速食換人做口味變了，其實年輕男老闆早在老老闆娘的時期就一直在煎肉了，一直都是酷酷的連，現在妻子一起做雖然忙碌蠻可親的，味道跟以前一樣，唯一不同的只有少了新鮮蕃茄切片，有些人看到老老闆娘不在就說口味變了，其實味道還是一樣的。
這家店美味的點是小小的細節，單純樸實的簡單美味，並不是多誇張的美食，而在台南觀光客後來都選擇台南才有的牛肉湯與虱目魚為主，這樣偏西式的早餐店確實也真的不用刻意來排隊，任何美味的食物，經過長時間的排隊都會變的難吃；早上隨手來一份這種小小的美味早餐再工作確實是相當幸福的事情，不過就隨性別刻意前往排隊喔。
【台南市中西區】哈利速食
地址︰台南市中西區中正路138巷8號
營業時間︰07:30~12:30(週三休)
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