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小麥先生系列店一直是許多人聚餐選擇的好地方,因為空間大,料理多樣價錢合理可以滿足許多人的口味需求,今天跟著老J夫妻來新市時知道Mr.wheat 小麥先生創意料理 - 新市創始店換了新地方,晚餐就來這邊吃飯聊天了。

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小麥先生新市創始店移到了富林路的北極店旁,非常顯眼,跟旁邊的鮨本味在同一個區塊,不過前頭空地的停車場是屬於鮨本味的,所以開車來的人要停在外頭哦。

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店外的綿羊雕像讓當天很多小朋友來拍照,連魔法貓也童心大發的要我拍一張。

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小麥先生一慣店內都是走明亮溫馨的風格,店內依然有很多熊玩偶讓人覺得可愛溫暖,現在的新點比以前創始店寬敞了不少,還有獨立安靜的包廂空間可以開會聚會,因為外面的空間小麥先生一向都是比較熱鬧的,需要獨立空間開會講正事的不妨跟店家確認包廂使用規定。

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一直以來小麥先生以鍋物、義大利麵、燉飯再搭配上私房料理帶有日韓等的元素,變成了異國元素多,客人可以依照自己的喜好來點餐。

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桌上都有服務鈴,有需要就按了等一下,服務生挺忙的但按了都會來服務,也有一些優惠活動,當日離開前也拿到了折價券。

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義大利麵跟燉飯都會附上的沙拉跟麵包,沙拉生菜以美生菜為主,搭配上一些水果,醬汁是甜酸感的百香果醬汁,麵包是水分較低有咬感的,適合搭配隨餐附上的濃湯吃。

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私房石燒蒜蝦飯是老J常點的菜色,也是我們共同滿喜歡的一道,濃湯濃郁甜口是大眾喜愛的口味,濃郁蒜香的石鍋飯粒粒分明帶點微微辣,當中的胡椒起了點睛效果,石鍋旁因熱度形成的鍋巴增添了焦香與口感,蝦子給了不少有八隻,蝦身皆有去殼只留下頭尾也是貼心表現,來這邊這道相當值得一吃。

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燻烤脆皮乳鴿咖哩燉飯,這道之前沒有點過,燉飯屬於南部人長輩喜歡的口感,較為軟爛易嚼,不過我本身喜歡帶有米心的口感,飯帶有淡淡咖哩香不會過度;肉品則是烤製酥脆,調味重口鹹香,配飯剛好下飯,牙口好的人可能連細骨也可嚼。

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清炒蒜辣小卷佐紅酒燉牛肉海陸雙拼麵,蒜頭與辣椒香氣辣度有進入麵中,辣度挺高,麵體煮的也是偏台南大多數人較喜歡的軟度,我依然是奇葩喜歡吃有點麵芯的,小卷鮮度不錯而且蒜辣味也足,紅酒燉牛肉味道不會過重,熬煮過後紅酒沒有酒氣留下酸香,帶筋牛肉燉煮的程度介於軟嫩中還帶有嚼勁的口感,旁邊還有用醬汁畫了隻小章魚擺盤依然承襲了店家可愛的風格。

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一品花雕雞鍋也是我們常點的品項,附上菜盤、白飯、沾醬跟一小杯花雕酒,上桌之後店員都會介紹三吃的吃法。

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一開始先吃乾吃,上桌之後味道就一直撲鼻而來,讓人食慾大開,雞肉、小黃瓜、杏鮑菇都煮的相當入味,雞肉嫩、黃瓜脆、菇味濃,這道也是越吃越爽辣相當下飯的一品,不控制的話乾吃大概就會把飯扒光。

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吃到一半可加入小盤的根莖類下去滷製變成滷的吃法,如果怕酒味太重的人可以這個時候加入讓他煮一下就會留下氣味而不是酒味,食材吸入醬汁依然濃郁。

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加上菜盤跟剩下的水後變成湯鍋的吃法,蔬菜生水之後又是滿滿的一鍋,湯頭甜度更佳提高,吃完再喝點湯真的挺飽足。

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韓國柚子茶-常見的韓國柚子茶店家另外加入了話梅讓酸度跟甜度有不一樣的風味層次。

草莓優格氣泡飲-較為微酸爽口的一品,草莓果醬的酸甜配上優格風味與氣泡讓口感不會過膩爽口。

可可戴納頌-濃郁的奶香配上可可風味,直接就口喝的話也有奶蓋感,上頭的小爆米花增添趣味,小孩應該很是喜愛。

焦糖瑪奇朵-咖啡順口,上頭的焦糖加了不少,焦糖特有的香氣與味道幾乎每一口都能在口中品嚐到。

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餐後都會附上甜點,今天是焦糖烤布蕾,下頭的布蕾冰冰的滑嫩入口,上頭焦糖熱熱的脆口。
 

Mr.wheat 小麥先生創意料理 - 新市創始店換地點之後,東西品質一樣不錯,空間更加寬敞,對於聚餐的人來說更為恰當,加上有許多不同的口味可以讓人選擇更能應付許多客層,經過跟老J來用餐多次,石燒蒜蝦飯跟一品花雕雞是很建議沒吃過的人品嚐看看。

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【台南新市區】Mr.wheat 小麥先生創意料理 - 新市創始店
電話︰06-5898565
地址︰台南市新市區富林路352號(北極殿旁)
營業時間︰一~日 11:00~15:00
                           17:00~21:30

永康旗艦店
電話︰06-2015818
地址︰台南市永康區永大路三段99號
營業時間︰一~五 11:00–15:30
                           17:30–22:00
                六、日 11:00–22:00

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