【台南市北區】閒聊小北商圈，以及新開一陣子的日式炒麵~咘。甜不辣 @ 龍貓的美食森林

沒落的小北仔-小北觀光夜市，以前跟東帝士一起所構成的小北商圈，是五六七年級生的回憶，記得小時候跟同學一群人考完段考，都會一起跑去東帝士玩，然後跑到小北觀光夜市這邊有的電玩店打電動，對那時候小孩子來說就是最好的獎勵了,以前這邊週遭大概有一堆一元的電玩店，小時候零用錢不多，可是來這邊就是可以耗掉一整個下午，許多年輕人約會也都會在這邊人潮真的很多，除了中正路商圈之外，小北商圈應該就是那時候人最多的地方了，後來東帝士消失了之後，這邊的人潮也跟著隨之散去，再加上觀光夜市火災跟地主收回，這幾年幾乎沒有人會提到去小北觀光夜市逛街了，不過其實用餐時間，幾家老店的生意還是很熱絡，像是阿和小吃、老李螺肉大王、榮吉炒牛肉、上好旗魚羹等等強棒老店生意都不錯，有機會也會想紀錄一下，還有一些民族路夜市的老店也都還在，不過生意是沒有以前那麼好了，不過大概是這一兩年間吧，小北觀光夜市也進駐了不少小小的新店家，而且都是比較不是傳統味的新店，似乎也慢慢的在餐飲區活絡了起來，雖然還是不像以前那麼多人潮，但是還是令人欣慰的，而且附近的新商場也蓋成了，讓人期待，雖然目前新商場還沒有看到令人期待的新活力店家，很期望能多些特色店家，希望這邊能再恢復以前的榮景。

咘。甜不辣這家店是那天跟著老闆來覓食的時候看到的，不過其實我是主要受到日式炒麵這個招牌的吸引，跟龍貓熟的人會知道我很愛吃日式炒麵，而且約偏日式正統的越好，可惜台南真的很少有，有的大多會再居酒屋裡面，價格也很多都不是很可親，不過有時候喜歡到就是會去外帶，所以看到這家店有賣日式炒麵當然就會想試試看。

簡單的木製裝潢帶出日式風，在加上攤車帶種半屋台感，菜單簡單，甜不辣，炒麵飯跟烏龍等。

我們有點一份甜不辣來配，選的是芥末沾醬，沾醬應該是味增沾醬選擇芥末口味就再加上芥末，不過味增味稍淡，沾醬感覺特色不足。

料是菜頭、油豆腐、米血、一個包肉的福州丸、還有其他都是魚漿製品，吃得出魚漿味非都麵粉味，但是就算中規中矩，不過是台南少見的北部作法。

老闆點的牛肉炒飯，牛肉炒飯粒粒分明，炒得算是台式口味，雖然上面放了海苔絲，配料是醃蘿蔔，附湯則是甜不辣的湯，口味其實還不錯，但是其實附近有不少厲害的炒飯店，而且對面的榮吉跟老李的牛肉炒飯也都很好吃，所以炒飯在這個區塊其實競爭性還不夠。

龍貓點的日式炒麵，炒的口味十足，滿不錯的，醬汁選用的也不賴，不過大概是為了迎合台灣人口味，醬汁下得稍淡，其實我喜歡醬汁更重一些。

麵條Q進不錯，有點過油，我想要油少一點醬汁多一些些啊....店家附的糖心蛋，蛋黃已經快凝固了，其實我覺得放個半熟太陽蛋也許更有日式炒麵的風格，溫泉蛋也ok，麵條沾染上半熟的蛋黃蛋液，那個口味真是光想就讓人受不了，之後我來的時候也許是考量禽流感，給了是全熟的蛋..更沒FU了，不過這個價錢在台南要吃到真的要偏日式的炒麵已經很難得了，我還是會想吃日式炒麵就會來，事實上也吃了好幾次了。