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號稱殿堂級可頌的八月堂今年二月底的時候在台中中友百貨開了第一家,行銷團隊不斷的開幕前在網路成功的行銷,加上標榜日式職人的精神的製作方式,選用法國頂級奶油跟日本麵粉,每天現烤限量出爐,不管是東西品質的本身還有行銷手法都非常的成功,幾個月下來還是持續著排隊人潮,據說一個月標榜可以賣到十萬顆以上,南部首店選在台南新光三越中山店B2的6月14日開幕,朋友今天神秘的傳了幾張照片還偷偷的弄了一盒給我,讓龍貓我又驚又喜,問他怎麼入手的,他只說不好說不好說還賊賊的笑,不過既然是禮物就乖乖收下了。

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從友人傳來的照片看來就是從入口就一直強力的放送八月堂的廣告。

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八月堂新光三越台南中山店的位置是原本歐貝拉的櫃,歐貝拉的東西品質我也是蠻喜歡的,雖是稍微偏貴但是東西品質都不錯,不過最近撤櫃了,取而代之的就是人氣店家八月堂,不得不說八月堂真的很會行銷,還沒開幕活動就已經開跑,6/2~6/11有新光三越貴賓卡的人可以去櫃位找出打卡點成功打卡就可以到13樓贈品處換一個可頌,而且還有限量,最近八月堂的臉書似乎還有抽獎的活動,行銷手段在還沒開幕就一直在推波助瀾,不過我是沒有跑去打卡就是了,而且開幕的活動也非常的多,優惠價、送茶包、加購可買禪風竹蓋杯等等的。

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八月堂的包裝跟提袋質感都挺不錯的,用來送禮應該也挺不錯的,DM寫的介紹也很清楚。

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這是八月堂販賣的東西,DM內說明販賣的東西就是主打可頌,然後還有八月堂稱作貝殼的羅宋麵包系列以及瑪芙蛋糕等等,還有在家回烤更好吃的教學。

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朋友給的這盒裡面買了八個可頌給龍貓,有四個原味的蜂巢可頌,另外是朱古力可頌、粉紅戀人可頌、迷戀卡士達可頌跟炙燒明太子可頌各一。

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原味的蜂巢可頌~會叫蜂巢可頌是因為可頌裡頭呈現像是蜂巢的形狀所以才如此取名,外面有淡淡的蜜香不會太過,十分建議回烤一下麵皮酥脆的層次才會顯現的比較出來,口感酥脆又鬆軟帶Q,奶油香氣更是會因為烤過撲鼻而來,口腔內也會留下濃濃的天然奶油香。

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朱古力可頌~猜測外面是融入巧克力的麵團加上中間有巧克力棒呈現巧克力內餡的口感,想了一下就還是丟進去烤箱,果然跟自己想像的一樣,裡頭巧克力融化之後更為香氣更多,當然苦甜度也會相對的帶起來。

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粉紅戀人可頌~可頌上淋上一層草莓巧克力外衣,稍微回烤之後就會融化在可送外皮上,呈現酸甜的口感,帶著迷人的草莓香氣,少女心的應該會喜歡。

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迷戀卡士達可頌~淡淡的香草籽香氣還有鮮奶油的獨特奶香,卡士達醬滑順濃郁香氣十足,酥脆Q感之外多了一個滑順的口感,這顆個人覺得喜歡,不過不能吃很多不然會稍嫌膩口。

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炙燒明太子可頌~明太子經過炙燒之後會帶出海味,呈現鹹香甜味,烤過之後當然會更明顯,所以也灑上巴西里香料下去中和,是這家店少有的鹹味可頌,自己算是頗為喜歡。

 

 

八月堂不斷的廣告,說明了自家使用法國頂級天然奶油絕對不是人造奶油,畢竟兩種的香氣還是不同,日本大廠麵粉、ISO認證雞蛋還有不添加膨鬆劑來保證食品安全等等的,獨家長時間的揉製及精準的溫度控制、低溫發酵等等得來呈現自家產品的優點,不過廣告再多也還是要吃過才知道,不過友人送來的這盒讓我覺得挺滿意的,口味都還不錯,建議一定要烤過才吃的到酥脆感,但是如果要經過長時間排隊等等的就是另一層面的考量,實在不太會願意花長時間排隊買東西,雖然價錢不低但是如果以後不用排隊的話,我想經過想吃可頌的話我會回購,不過我想應該想等不用排隊的話要等上好一陣子,所以要再購買是以後的事了,而且名片上寫著七月高雄店也會開幕。

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【台南市中西區】八月堂南部首店-新光三越台南中山B2

地址︰ 台南市中西區中山路162號B2

電話︰06-2225149

營業時間︰11:00~22:00

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