台南泰式料理在這幾年一直都算是挺受歡迎的異國料理，這家長鼻子泰式咖哩・南洋火鍋－台南店一直是許多格友推崇的店家，之前遲遲沒有時間造訪，最近又看到其他格友再訪跟多訪的文章被燒到，今天跟魔法貓在勝利路影印東西後總算是有機緣來品嚐了。
長鼻子泰式咖哩・南洋火鍋－台南店在勝利路跟大學路交叉口，入口在勝利路側，往上走就是餐廳了。
雖然是一般日，但幾乎客滿果然是人氣店，而且座位之間也不會太狹窄，裝潢的氛圍也不錯，舒服也帶點潮流感，難怪生意挺好的，尤其這附近客群應該很符合。
優惠也蠻多的Line@跟特約廠商還有成大的優惠都不少，別忘了看看有沒有能使用的優惠喔。
餐點以泰式咖哩、火鍋跟套餐為主，加上95元升級豪華套餐有70元飲料跟60元甜點（超過補差價）挺划算的，我跟魔法貓都升級了豪華套餐。
紅茶拿鐵—因為今天不是很想喝甜甜的泰奶，點了甜度較低的紅茶拿鐵，這邊的紅茶拿鐵是奶味較多中淡淡茶味的。
蜂蜜檸檬蘆薈—酸酸甜甜相當解膩的蜂蜜檸檬，蘆薈顆粒的口感有趣也對身體不錯。
椰奶叻沙+柴魚蔬果鍋，湯頭天然舒服，辣度不高味道奶香中帶香料味，柴魚蔬果高湯清甜。
肉品跟蔬菜盤都品項新鮮，口感很好。
沾醬這邊配上的青醬沾醬口味挺搭配，特有的香料風味相當提味，泰式河粉吸滿叻沙湯頭相當適合泰式河粉，吸滿湯頭味道很好，不用煮太久口感也好。
店家也是有提供傳統的沙茶醬可以讓不習慣的人取用。
肉品跟比較吸湯汁的品項相當適合叻沙湯頭。
瑪莎曼咖哩套餐—蔬菜炸魚餅，今天的湯品是青木瓜雞湯，湯頭天然自熬感十足，裡面料也不少，米飯都是香米，很開心現在店家都會使用香米，口感搭配個人覺得更對，套餐還會附贈蝦餅，蝦餅也是不油膩蝦味濃的，而且這邊白飯跟蝦餅都是可以免費再續的，也不怕吃不飽，魔法貓愛吃蝦餅還多續了幾盤。
瑪莎曼咖哩是帶點辣感的，但沒有預料中的辣，是大多數人能接受的辣度，也有調整成台南人口味，蔬果感的甜度十足，當然個人很愛再辣一點的，不過這樣確實比較符合大眾口味，蔬菜也不少又新鮮，炸魚片有一定的厚度，份量不小。
用餐到一半朋友來找我們，他點了泰式檸檬魚，我有吃了一片，選用的是海鱸魚，調味檸檬的酸香尾韻很不錯，下面的高麗菜加上調味醬汁的酸度相當下飯，而且不膩口很適合夏天。
甜點我們選了一個南洋椰奶糕，南瓜風味蠻足夠的，中間還有南瓜顆粒，口感香嫩滑，尾端都是椰奶的風味；芋頭西米露一直是我跟魔法貓兩個熱愛芋頭的人的選項，芋頭控的綿密，搭上紅豆跟西米露的顆粒口感與椰奶香，甜甜的結尾。
長鼻子泰式咖哩・南洋火鍋－台南店口味很不錯，價格也合理，現在簡餐店往往價錢都拉高好，這邊的價格加上市區的地點挺合理的，餐點也不馬虎，很多餐點的自家做感很夠，而非以半成品為主，我覺得比我想像的更好一些，坐窗邊還可以看著車水馬龍靜靜的吃飯，聚餐也有大桌子等等的，很多客層都可以滿足。
【台南市東區】長鼻子泰式咖哩・南洋火鍋－台南店
地址︰台南市東區勝利路189號2F
電話︰062083871
營業時間︰一~四 11:30~21:30(最後點餐 20:30)
五~日 11:30~22:00(最後點餐 21:00)
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