龍貓的美食森林

這家宵夜早餐的豆漿店，已經開很久了，從小到大一直都是生意很好，我也吃了很多年了，晚上外出回來總室人滿為患。

其實以前有台北豆漿的招牌，不過現在只剩下豆漿的招牌了，旁邊的西門粉圓的招牌倒是大很多，不過西門粉圓我就都還沒吃過。

這是晚上這是晚上這是晚上，很重要所以講三次，不是剛好，是幾乎常常晚上都是這麼多人。

品項很多，但是我會點的東西永遠都是固定幾樣。

店家也有別的醬油、醬油膏、辣椒膏等等的，但是我就是每次都是喜歡淋這調製過的辣椒醬油，今天生意太好還沒補，辣椒都被撈光了，這辣椒醬油算是鹹甜帶點微辣，很對味。

我會固定點的選擇品項有蛋餅，蛋餅是現點現煎，雖然不是很特別，但是就是穩定好吃，簡單的蛋餅加蔥花淋上他們家的辣椒醬油，簡單的美味。

另外一個固定點的選擇品項之一是煎餃，運氣好的時候會碰到剛煎好的，表皮就會比較酥脆，我比較喜歡剛煎好的，不過大多數的時候都是先煎好放在蒸籠，皮就會變得帶有Q勁，也是好吃，煎餃皮是他們自己桿的，以前有看過他們在桿麵皮。

另外一個是我每次不會猶豫一定點，就是他們家的鹹豆漿，雖然有幾家名店的也還不錯，但是他們家調的味道我最喜歡，帶有蝦米、蔥花、菜圃的香氣，滴上醋跟辣油，鹹香好吃，我口味較重還會多滴一點點辣油，有的時候我會多加一條油條沾，油條也是他們自己桿自己炸的。

另外一個會固定選擇的品項是小籠包，他們家的小籠包是厚皮小籠包，台南現在厚皮的小籠包比薄皮的少了，算是僅存的一些店了，有時候比較餓我也會點，這家算是我會常吃的店家之一，有興趣的話可以來吃吃消夜或者早餐，只是有時候需要排一下隊喔。

【台南市北區】台北煎餃豆漿

地址：台南市北區西門路四段150號

時間：19:00 – 10:00