台南的臭豆腐店其實不算少，但是我總覺得比小時候少了不少，龍貓家附近的臭豆腐店並不多，其中有幾家算是比較常造訪的，今天要介紹的阿嬤臭豆腐其實龍貓家至少也吃了超過六年了，一直默默的經營很低調，老闆待人客氣有禮貌，來了好幾次都看到他很和善的招呼。
在北門路三段這近大道新城國宅附近，每每下午晚上騎車經過就會聞到濃濃的臭豆腐香氣，對於這種東西沒什麼抵抗力不自覺的就會停下來吃個一盤再走，今天明明也只是路過...就又停下來了。
這幾年吃下來價錢微調了五元，還行，店內食用還有免費的飲料喝，冬天還有熱湯，而且免費熱湯很多時候都有料，像是出現過豬血湯或菜頭湯之類的。
這邊的臭豆腐可以選擇想吃軟一點大塊多汁，或者酥一點小塊脆口，貪心如龍貓總是跟老闆說要做綜合，因為各有各的好處。
泡菜吃起來酸度十足，搭配臭豆腐吃挺解膩的，酸度稍高但是我喜歡。
大塊的就是咬下去會有豆腐的汁液整個噴出，如果不想要噴到衣服其實還真是要小心一點，有時候桌上都會噴到不少臭豆腐的汁，喜歡爆漿溼潤的比較適合大塊的。
小塊的則是炸到十分酥脆，接近快要是餅乾的口感但是中間卻是帶些許溼潤的，放入口種咀嚼實的時候還會聽到酥脆的聲音，不過今天似乎老闆在想事情，炸的稍微帶焦，平常水準都蠻穩定的，小小意外。
桌上還有辣椒醬、蒜泥、辣椒膏可以搭配，我自己最愛的是可以吃的到辣椒的辣椒醬啦，吃完全身發汗很是過癮。
像我就是喜歡把大塊的臭豆腐挖一個小洞，倒入辣椒醬跟蒜泥，一口咬下可以嚐到醬汁跟臭豆腐融合的滋味，吃臭豆腐就是要這樣才爽快。
阿嬤臭豆腐據說是跟花蓮瑞穗的阿嬤臭豆腐是親戚，我自己是沒有去求證過，也沒有嚐過花蓮本店的味道，但是口味一直都維持的穩定，口味也很不錯，所以龍貓家常常想吃臭豆腐想到就會來造訪，離家近又口味好當然就是常回訪的店家，台南的臭豆腐店家還有很多，不過阿嬤臭豆腐我認為是值得一試的好店。
【台南市北區】阿嬤臭豆腐
地址︰台南市北區北門路二段612號
電話︰0986667306
營業時間︰14:30~售完( 最晚八點)(週一休)
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