這家友雞羊甕仔雞羊肉爐是最近不少格友分享的一家店，在幾天前小黑約我們去仁德聚餐找個朋友，正在想餐廳時，朋友也說起這家店還沒品嚐過，而且看價位蠻合理的，天氣又冷，就來這邊吃個羊肉爐聚餐的。
友雞羊甕仔雞羊肉爐在仁德區的義林路上，附近有些公司工廠，所以當天來看到蠻多應該都是下班來用餐的顧客。
半開放式的廚房可以看到廚房做菜的過程。
固定菜單的價錢一群人吃下來算是挺合理的，也有因應過年所出的團菜菜單。
店內大圓桌很多包廂耶很多，而且包廂不需要低消，只需要先預約就可以了，打算下次聚餐就預約包廂了。
要喝什麼就自己拿吧，之後才一起算錢。
原味帶皮羊肉爐，本土羊口感新鮮有嚼勁與彈性不油膩，腥臊味很低，湯頭非常的純粹乾淨，單純的羊大骨湯頭順口溫醇。
生羊肉簡單涮一下，不要太熟，新鮮嫩口。
這邊的手工花枝漿是店家推薦自製的，確實手工感很強，會有比常見的花枝漿更大的花枝原塊人偶，相當鮮甜。
麻油蛋鮮蚵，蚵仔份量不少，這樣的作法我倒是第一次吃，麻油蛋香搭配聽有想法，搭配的菜是川七也很適合麻油。
麵線我們點了兩人份份量意外的大，搭配羊油、蒜頭、油蔥酥香氣十足。
豆乳雞，經過豆乳醃製的帶骨雞肉適合慢慢稱（台語），暢飲聊天用，因為店家挑選的豆乳屬於比較甜發酵味的，所以口味自然是偏甜口感。
椒鹽鱈魚也是切成大塊經過油炸炒上大量蒜酥，鹹香味足，也是適合配飯跟暢飲的一品，由於大塊切肉所以有些許魚刺在裡頭，不過算是大刺還好剔出。
甕仔雞半隻，既然點了主打的羊肉爐，自然主打的甕仔雞也要來一點；皮脆已經是基本的要求，肉的嫩度跟無腥味也是店家品質要求的呈現方式，口感處理的很好，沾上胡椒跟雞油更為美味，值得推薦。
友雞羊甕仔雞羊肉爐價位合宜空間又寬敞，實在是蠻適合全家或者朋友聚餐的，包廂也不用低小，讓我們有時候想好好聊聊的人可以有比較安靜的環境，口味品質也都相當不錯，加上本土羊肉雞肉的自我堅持，住在仁德附近要聚餐的人是蠻值得一試的。
【台南仁德區】友雞羊甕仔雞羊肉爐
地址︰台南市仁德區義林路183號
電話︰06~2703668
營業時間︰一~日 11:00~21:30(只休除夕)
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