那天老吳說嘉義有家以魚為主的海鮮料理餐廳，趁著機會三家人一起出遊的時候帶著長輩來此吃晚餐，畢竟長輩大多是魚的愛好者，總不能每次都任性的讓我們只想到自己，偶爾也要挑一下長輩喜歡的餐廳。
蒸鱻屋位於嘉義縣民雄鄉豐收村，其實是官網町畚渡假山莊老闆所經營的餐廳，老闆愛吃魚，所以想要推出以魚料理為主的無菜單料理，以這幾年的蒸籠鍋形式為主來呈現，不過當天漁獲不定，所以來吃的時候會有不同的魚類海鮮。
畢竟是渡假山莊，外頭寬敞造景也不少，用餐自然有股輕鬆感。
用餐的場地寬敞，熱情的老闆很自傲的訴說著自己可是請人設計過的，而且保證自己東西新鮮便宜還推禮券要讓人吃的有賺到的感覺，一個大圓桌大到塞十幾個大人沒問題。
醬料不少，特殊的是自制醬料，蔥、蒜、薑、辣椒、醬油、醋，綜合一起以自家比例調製而成搭配海鮮專用。
免費吃到飽的白飯與肉燥，飯有先放進木桶吸收過多的蒸氣，肉燥豐富，肥瘦都有，還有些豆乾豆腐等在裡頭。
鮭魚、鯖魚、鱈魚當天的長輩不少而且都喜歡吃魚，本來無菜單之中只會有一份烤魚，我們另外兩種也都加點了。
開幕期間還有贈送烤牛肉算是意外的菜色。
套餐中的鹽焗白蝦是當天少數不用蒸籠鍋的海鮮料理。
豆仔魚、紅尾、鱸魚，調味簡單，蔥、薑、辣椒、破布子、豆豉，新鮮上桌。
黑鯛是當天魚肉較為緊實有彈性的。
花鯧則是當天調味較為特殊，增添了醃鳳梨再增添風味。
珍珠石斑則是當天體型最大的魚，所以用塊狀比較好蒸熟。
蛤蜊金針菇，大顆飽滿的蛤蜊鮮甜彈牙。
蒸完海鮮湯頭加入高麗菜與店家自種的南瓜，相當鮮甜。
後來還加點九孔鮑，加上店家自製醬料，肉厚相當富含咬勁相當飽口，鮮度沒話說。
現在還有贈送地瓜包與芋頭包，內餡是鹹調味的，偏向草仔粿的口感，地瓜包外皮較有彈性，芋頭包外皮口味較重，都很不賴。
吃到最後還可以加入白飯蔥花熬煮成粥，長輩們比較偏愛飯湯口感，所以沒有熬煮太久，熬煮久一點米粒吸收更多湯汁會更好，海鮮湯頭的濃厚湯汁煮粥我想也不用多說了。
蒸鱻屋有許多不同的魚，3500元的無套餐菜單就有8種菜色，喜歡吃魚的話還有許多可以加點，不過當然要看店家當天的漁獲，家中長輩較多的話挺適合這家的，幾乎是吃魚肉不同的新鮮口感，推薦給愛吃魚原味的人。
【嘉義縣民雄鄉】鮮魚大餐，愛吃魚的好去處~蒸鱻屋
地址：嘉義縣民雄鄉豐收村196-6號
營業時間：二～五 17:30~21:30
六、日 11:30~13:30
17:30~21:30(週一休)
電話：05～2066575 0932189229
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