【台南市東區】兩種願望一次滿足，讓你補上加補~金帝元薑母鴨羊肉爐 @ 龍貓的美食森林

跨年夜，年紀大了就不想人擠人，朋友平常就常聚，不如帶爸媽吃頓好的回家休息看電視，龍貓媽想吃薑母鴨，龍貓爸想吃羊肉爐，正難以抉擇的時候突然想起之前在大同路吃麵看到對面有一家金帝元薑母鴨羊肉爐，台南薑母鴨跟羊肉爐店很多，兼賣的我幾乎沒看到，所以很好奇的過去看看，居然有鴛鴦鍋可以薑母鴨跟羊肉爐都有，著實讓我吃了一驚。既然龍貓爸跟龍貓媽喬不攏，就想起這家可以一起吃，兩種都來！

大林國宅附近吃的店非常的多，金帝元的招牌非常顯眼，應該很難會不注意到它。

店家也有紅蟳跟烏魚子，不過這次目標是薑母鴨跟羊肉爐，找機會再來試試。

這邊東西也是一樣採自助式，想吃什麼自己拿，碗筷也記得自己動手。

我們拿了不少菜，豆皮、凍豆腐、米血(薑母鴨店當然要挑鴨米血!)都是薑母鴨跟羊肉爐的好朋友，鴨肉丸感覺不錯也拿了，高麗菜、金針菇、玉米筍、茼蒿，吃點蔬菜比較好~另外芋頭是我自己想吃，只有三個人吃，想說鍋底有肉就沒有另外點肉片了。

滿桌的菜，餓了。

薑母鴨跟羊肉爐來做鴛鴦鍋實在蠻猛的，一種補上加補的概念，裡面肉放的也不算少。

我拿了兩個碗各自裝上兩種湯，比較不會混淆口感，羊肉爐的湯溫順好入口，羊肉燉的軟嫩，剛到的時候要點，老闆問我能不能稍等一下，他希望羊肉能呈現出軟嫩的狀態再上桌，今天又不趕時間，能看到老闆的堅持當然欣然接受。薑母鴨的湯頭則是濃烈的衝擊味蕾，老薑味跟酒氣十足，絕對是一碗就會讓你整個人暖起來，一喝就知道店家下足成本，夾了一塊腿肉，鴨肉有彈性也入味，對了，如果比較怕酒氣的，可以先下蔬菜再喝湯酒氣會比較淡，不過直接喝很值得嘗試。