大約六七年前左右，台南永康中華路上開了一家CP值相當高的麻辣火鍋吃到飽—饗麻饗辣中華店，主打活蝦，吃過後發現店家不少我喜歡的東西，龍貓就常常造訪，當時平價麻辣鍋吃到飽有幾家不錯的選擇，饗麻饗辣一直是首選，偶爾耍孤僻一個人去吃店家也會收，根本是邊緣人的最愛。
而在前年位於永華路戰區開了饗麻饗辣永華旗艦店，雖然價格拉高，但是食材大升級，豐富度也十足，如果是食量大又懂吃的人，大概很難在台南找出與其競爭的對手，頂多就是某些偏好的品項勝出，綜合各項評比，吃到飽火鍋店，饗麻饗辣永華旗艦店實在讓其他店難以望其項背，而在撰文的同時，也得知這家店剛拿下了網路溫度計票選麻辣鍋好感度第一名，果然用心是會被看見的。
這款PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾在去年後半年引起了風潮，不僅觀光客矚目，日本人也熱愛不已，天天都是長長人龍排隊。
PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾是來自於BAKE體系的店家，BAKE有許多人氣店，包含已經來台展店的bake cheese tart半熟起士塔、Croquantchou Zakuzaku棒棒泡芙以及新展店的RAPL澎派令果都是造成排隊旋風。
前陣子美女零零零去日本旅遊的時候，我因為太好奇這款餅乾的口感，相當不好意思的請了她幫忙，真是辛苦她一大早開店就跑去買據說連趕飛機都有點危險，再次萬分感謝。
Lovi's 巷弄手工雪糕舖從開業之後一直是人氣相當高的，不過人氣過高所以龍貓一直遲遲沒有造訪過，今天是跟魔法貓吃完赤崁璽樓後在附近散步剛好有比較少人的時候就想說來試試看。
沐浴在冬陽之中的美美店面在新美街與郡緯街交叉口，為了拍張沒有其他顧客要抓個隨閃即逝的空檔還真是拖了半天，店面雖然簡單卻相當有氛圍。
L'Atelier de Joël Robuchon Taipei從2009在台北的開業後，畢竟頂著有著最多星星的世界名廚侯布雄名號，自然吸引了不少饕客慕名前往，一開始可惜的是在餐點上的好壞評價不一，而且甚至壞的偏多，不過這幾年換了Chef Olivier Jean有越來越好評的趨勢，餐點口感也都不錯，開始寫文後總算是再來用餐順便記錄了。
L'Atelier de Joël Robuchon Taipei的位置在俗稱貴婦百貨的百麗廣場（BELLAVITA）的五樓，猶記當年第一次來的時候沒做功課，搭手扶梯上到四樓才發現手扶梯是無法上五樓的，現在都直接去電梯搭了，沒來過的人就記得要用餐是必須直接搭電梯的，一出電梯就會看到餐廳了。
最近低調標題也太多了吧！？沒辦法，有鑒於現在部落客四處出現，一堆店被寫出來，自己又不想喜歡的店沒被寫出精髓，只好想到什麼或者回顧到哪幾家店乾脆還是自己掏出來講比較實在。
中正路隆美窗簾前這家宵夜時段才會出來賣的無名古早味關東煮攤車，其實是三十幾年的老店，網路上也沒人寫過，其實店家這樣默默的做，幾乎都是在地熟客上門，尤其這種冷冷的天氣，喝個熱湯暖身也暖心，坐著吃的桌子都是客滿的，外帶客人也是絡繹不絕，今天跟魔法貓刻意晚上少吃了點來這邊回顧吃宵夜。
近乎晚上十點，人氣沒落的中正路，來往的人群並不多，附近都是已經營業時間結束的店，唯一明亮的地方就是這個攤車，老闆一個人默默的準備，一準備好客人就會像講好了般陸續上門。
五黑家拉麵老闆又做了件讓人驚嚇的事情，在穩定的客源每天售光的現況，為了把自己跟市場往前邁進，決定整個把舊有的菜單打掉，上架全新的湯頭，而且是台南極度少有的淡麗系湯頭，隨著年紀增長，不管是去日本或者去台北要吃拉麵，這兩三年也都是往淡麗系為主走，這種改變我是相當樂見的，但這樣大改實在是要有相當的勇氣，畢竟是能穩定收入的店家，但如果熟客認識老闆的話，就知道老闆的廚師魂還是不滅，一直想往前走，幾年前開始日本淡麗系已經非常的有一席之地，這兩年台北也越來越多，台中也慢慢跟上，台南的拉麵口味與知識也隨之逐步地往前。
新的拉麵品名叫做三昧(ざんまい)由豬雞魚三種混湯做成，需要熬製不同三種湯頭，每樣湯頭不同的熬煮時間跟材料投放，以及比例跟醬汁的調配而成，五黑家吃到跟老闆變成朋友的我，聽老闆聊過很多次他的想法跟測試的過程，在已經幾乎沒有睡眠時間的他還要開發他想要做的新產品也真是為難他了，如果是五黑家的熟客都看的出來老闆這幾年身體狀況越來越差，也知道老闆花了多少心力在熬湯這件事情。
配置為海帶芽、蔥花、叉燒、糖心蛋、豬背脂(可選多寡)，本碗選擇大盛、麵超硬、口味鹹淡MAX、背脂MAX，這次的麵條有特別調整過因應淡麗湯頭，跟之前帶糊感的麵條不不同，咬勁較為明顯。
赤崁璽樓是這兩年很夯的店家，雖然是專賣素食，但口味評價不錯，一直相當有熱度，會來這邊用餐是因為魔法貓之前參加觀光局的導覽，對於這個歷史建物有了一些了解，進而產生想要來餐廳吃吃看的想法，所以找了天訂好位來享用午餐，讓龍貓驚訝的是素食餐廳以為客人數會較少，沒想到還好有訂位，不然就客滿了。
