跟老闆買完Lady M之後,老闆沒來101好好逛過,就陪她跑來101,午餐就訂了這家她很想嘗試的三星主廚旗下的餐廳S.T.A.Y,順便讓自己品嘗很久很久沒吃的法式料理體驗服務,順便考驗一下自己的味蕾,稍微介紹一下餐廳與主廚Yannick Alléno,不過Yannick Alléno並沒有在這邊主廚喔,下面這段話取自於他們的官網,2007年拿下米其林三星榮耀,同年又摘下米其林二星肯定的Yannick Alléno 雅尼克.亞蘭諾主廚,不但被法國評選為2008年 Best Chef in France,同時還擁有全法國最性感廚師的稱號。被法國譽為“新時代法國廚藝界的接班人” ; 亞蘭諾主廚旗下兩個代表巴黎時尚滋味的全球餐飲品牌--- 當代法式料理 Simple Table Alléno Yannick (S.T.A.Y.) 和傳統法式茶沙龍Sweet Tea,於2011年進駐台北101,讓台北與全球流行美味同步、零時差。
S.T.A.Y中午準時12點開,我們尚未12點到時大門還關著,因為店面實在很低調,還一度懷疑餐廳是不是在這邊,看到這個大門有開的狀態才確定自己沒找錯,旁邊都是一些高檔的名牌品牌,炫麗燦爛的店面很顯得S.T.A.Y的獨樹一格。