麥謎 Buē mī .Lab才試營運幾天,餐點的美味完整讓我連續幾天都報到,就是想把他們全部的菜都點過一輪,實在很滿意,馬上列入愛店之一,好久沒有新的店家讓我有這種想要急著分享的心情。
遇到一群有熱情跟想法也有其理論且願意努力的廚師總是讓人興奮的,所以才會短期內來了這麼多次;這年頭講求創新但往往總是過於天馬行空卻忘了最基本的就是要美味,以美味為底再來講求創意,價格也合理不過高,能讓客人直接吃出理解才是最好的。
麥謎 Buē mī .Lab在青年路上,就是台語(賣麵)的意思,從外頭實在看不出是賣什麼,還以為是酒吧,因為之前在這個團隊的餐廳吃過,留下好的印象,朋友告知這四個人的團隊開了新店試營運,當然立刻跑來吃。